กิจกรรม การเลือกประกอบอาหารคาว

1.  นักเรียนแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ 4-5 คน เลือกประกอบอาหารคาวกลุ่มละ 1 ชนิด ตามขั้นตอนของกระบวนการทำงาน

2.  แต่ละกลุ่มเปลี่ยนกันชิมรสชาติอาหารที่ประกอบเสร็จแล้ว ให้คะแนน และสรุปผลการปฏิบัติงาน

สิ่งที่ต้องทำก่อนปฏิบัติการทำอาหาร

ให้นักเรียนเลือกอาหารคาว 1 ชนิด จากอินเทอร์เน็ต แล้วจดบันทึกขั้นตอนการทำตามกระบวนการทำงาน..พร้อมกับบอกแหล่งที่มาของข้อมูลด้วย

สรุปผลการปฏิบัติงาน

สมาชิกในกลุ่ม................................................................................................
.......................................................................................................................
งานที่ปฏิบัติ....................................................................................................
.......................................................................................................................

การวิเคราะห์งาน.............................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
 ......................................................................................................................
.......................................................................................................................
การวางแผนในการทำงาน..............................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
 ......................................................................................................................
...........................................................................
 การปฏิบัติงาน...............................................................................................
.......................................................................................................................
..........................................................................
......................................................................................................................
การประเมินผลการทำงาน..............................................................................
 ......................................................................................................................
..........................................................................