1. นักเรียนแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ 4-5 คน เลือกประกอบอาหารคาวกลุ่มละ 1 ชนิด ตามขั้นตอนของกระบวนการทำงาน
2. แต่ละกลุ่มเปลี่ยนกันชิมรสชาติอาหารที่ประกอบเสร็จแล้ว ให้คะแนน และสรุปผลการปฏิบัติงาน
สิ่งที่ต้องทำก่อนปฏิบัติการทำอาหาร
ให้นักเรียนเลือกอาหารคาว 1 ชนิด จากอินเทอร์เน็ต แล้วจดบันทึกขั้นตอนการทำตามกระบวนการทำงาน..พร้อมกับบอกแหล่งที่มาของข้อมูลด้วย
สรุปผลการปฏิบัติงาน
สมาชิกในกลุ่ม................................................................................................
.......................................................................................................................
งานที่ปฏิบัติ....................................................................................................
.......................................................................................................................
การวิเคราะห์งาน.............................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
......................................................................................................................
.......................................................................................................................
การวางแผนในการทำงาน..............................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
......................................................................................................................
...........................................................................
การปฏิบัติงาน...............................................................................................
.......................................................................................................................
..........................................................................
......................................................................................................................
การประเมินผลการทำงาน..............................................................................
......................................................................................................................
..........................................................................